<흑백요리사> 요리사분들 식당 정보 정리 

<심사위원>

1. 안성재 : 모수 - 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프 (이전 예정)

 

2. 백종원:  더본 코리아 - 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방

 

<백수저>

 

1. 최강록 : 식당 네오 - 송파구 삼전로 일식베이스 코스요리: 조림왕자 

 

2. 정지선: 티엔미미 강남점 - 딤섬 여왕

 

3. 최지형 : 리북방 - 마포구 이북 코스 요리

 

4. 조셉 리저우드: 에빗 - 미슐랭 1스타 푸른눈의 외국인의 눈으로 풀어낸 한식 코스요리

 

5. 김도윤: 윤서울 - 강남구 선릉로 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식

 

6. 여경래 : 홍보각 - 중식 그랜드 마스터 

 

7. 최현석: 쵸이닷 - 도산대로 파인다이닝

 

8. 박준우: 오쁘띠베르 - 종로구 자하문로 프렌치 퀴진

 

9. 오세득 : 친밀 , 오팬파이어 - 제주도 모던 한식, 그릴요리 

 

10. 장호준: 네기라이브, 네기스키야키, 네기다이닝라운지 - 네기 사단 메인 셰프

 

11. 남정석: 로컬릿 - 성동구 이탈리안 , 국내 채소요리 1인자

 

12. 파브리: 파브리키친 - 용산구 이탈리안퀴진, 이탈리아 1스타 15년 연속 레스토랑 셰프: 백종원과 협업한 식당으로 예약 힘듦

 

13. 김승민: 아루요- 마스터 셰프 시즌 1 우승자 , 제주도 덮밥 맛집

 

14. 방기수: 비채나 - 국내 첫 미슐랭 1스타 총괄 셰프

 

15. 선경 롱게스트 : 선경 롱게스트 유튜브 채널 (구독자 220만) - 레스토랑 익스프레스 우승자

 

16. 안유성: 가매일식 - 대한민국 16대 조리 명장

 

17. 이영숙: 나경버섯 - 한식 대첩 2 우승자

 

18. 조은주: 터치 더 스카이 - 63 빌딩 다이닝 레스토랑

 

19. 황진선: 진진 - 중식 미슐랭 1스타 오너 셰프

 

20. 에드워드 리: 610 매그놀리아 - 2010 아이언 셰프 우승자 

 

<흑수저>

 

1. 천만백반 : 엄마밥상 - 서울 창신동 : 밥만 하셨더라도....

 

2. 요리하는 돌아이: 디핀 - 옥수 & 신당 : 요리하는 스윙스

 

3. 히든천재: 포노부오노 - 압구정 로데오 와인바 : 도대체 어떤 알리오 올리오길래

 

4. 이모카세 1호: 즐거운술상 - 서울 도봉구 이모카세

 

5. 나폴리 맛피아: 비아톨레도 파스타바 - 용산구 생면 파스타바 : 가봤는데 만두 같은 파스타가 존맛이었음

 

6. 장사천재 조사장: 을지로 보석 - 중구 한식베이스 내추럴 와인, 사케바 ( 국산 주류 없음 )

 

7. 트리플 스타: 트리드 - 압구정 로데오 코스요리

 

8. 만찢남: 조광 201,101 - 송파구 문정동 동파육 맛집

 

9. 간귀: 에다마메 - 남영동 중식 기반 BAR

 

10. 영탉: 남영탉 - 남영동 닭요리 전문점 : 닭이 크지 않아 1인 1닭 필수

 

11. 야키토리왕 : 야키토리묵 - 야키토리 미슐랭 코스요리

 

12. 불꽃남자: 비스트로 스파크 (폐업)

 

13. 비빔대왕 유비빔 : 전주비빔소리 - 전주 비빔밥 전문점, 청국장 맛집

 

14. 셀럽의 셰프: 부토 - 한남동 모던 한식 BAR : 베지테리안 사시미, 후토마키는 무슨 맛일지...?

 

15. 철가방 요리사: 도량 - 종로구 자하문로 서촌 중식 : 팔보완자

 

16. 고기깡패 : 군몽 - 한남동 고기 기반 다이닝 : 갈비 부르기뇽

 

17. 원투쓰리 : 본연 - 논현동 한식 코스요리 

 

18. 승우아빠: 유튜브 승우아빠 채널 운영중 (구독자 138만) , 키친 마이야르(폐업)

 

19. 급식 대가 : 초등학교 급식 조리사 

 

20. 키친 갱스터 : 나우 남영

 

 *노란색 하이라이트 : 규모가 크지 않아 셰프가 식당에 상주하며 요리하고 직접 보기 쉬운 곳